Comme les fameuses jarres en céramique, le service de table Yixing est fabriqué à la main dans un atelier situé dans la région du delta du Yangtsé, à 200 kilomètres de Shanghai. Au cours de la cuisson, les artisans potiers laissent volontairement apparaitre sur la céramique des dégradés de couleur et des effets mouchetés aléatoires qui rendent chaque assiette, chaque bol, chaque plat, uniques. Des imperfections qui donnent à ce service une beauté singulière.
L'accident de cuisson est la règle, on l'attend ! Les imperfections sont souhaitées. Nous ne voulons pas que tout le monde ait la même céramique, la même jarre ou la même vaisselle : c'est cela la vrai luxe.